Colostrum

Substance épaisse de couleur jaunâtre (jaune-orangée) produite par la glande mammaire de tous les mammifères femelles. Ce liquide a pour vocation de nourrir le nouveau-né à leur naissance.

Sa production commence (pour la femme) au cours du dernier trimestre de la grossesse (le troisième) et s'arrête quelques jours après l'accouchement. Il est alors remplacé progressivement par la production naturelle de lait maternel.


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