Attention
Si vous êtes enceinte, vous vous posez sûrement de nombreuses questions sur votre alimentation. Thon est un aliment couramment utilisé dans les repas et les recettes, mais est-il sûr de le consommer pendant la grossesse ? Dans cet article, nous répondrons à cette question et à d’autres qui y sont liées.
Le thon est un poisson à la chair savoureuse, riche en protéines et en oméga-3. Consommé dans le monde entier, il est souvent utilisé pour préparer des plats tels que les sushis, les salades ou les conserves. Ce poisson constitue une excellente source d'énergie et favorise la santé cardiovasculaire.
Attention ce aliment possède un risque à être consommer pendant votre grossesse.
Pour une alternative sécuritaire au thon pendant la grossesse, le saumon sauvage est une excellente option. Riche en oméga-3, il soutient le développement du cerveau du bébé tout en étant faible en mercure. Optez pour du saumon frais ou en conserve et préférez les formes cuites pour éviter tout risque de contamination. Les sardines constituent une autre option nutritive. Elles sont remplies de calcium, vitamine D, et oméga-3, tout en ayant des niveaux de mercure très bas. De plus, elles sont souvent disponibles en conserve, ce qui les rend pratiques à consommer après une légère cuisson ou ajoutées à des salades. Enfin, la truite arc-en-ciel est un choix judicieux. Ce poisson d'eau douce est également riche en acides gras essentiels et bénéfique pour le cœur. Préparée grillée ou cuite, elle garantit une consommation sûre pour les femmes enceintes. Intégrer ces alternatives au thon dans votre alimentation vous permettra de bénéficier de nutriments essentiels tout en minimisant les risques pour la santé.
⚠️ Même si le produit est considèré comme autorisé pour une femme enceinte, il est important de vérifier si il y a risque de contamination croisé avec un autre produit pouvant provoquer une allergie.Exemple: un fromage pasteurisé qui contiendrait des traces d'arachides.🇫🇷 Voir la recommendation de la DGCCRF sur ce point concernant l'information du consommateur sur les denrées alimentaires : Lien
La listériose est une infection d’origine alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes.
Cette infection a peu de conséquences pour la mère mais peut être très dangereuse pour le bébé (il peut causer des accouchements prématurés, infections néonatales…)
Cette bactérie, la listéria est sensible à la chaleur ; pour la tuer il faut que la cuison de vos aliments dépasse 70 ° pendant 30 minutes.
Enceinte il faut donc ne pas manger :
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