Autorisé
Si vous êtes enceinte, vous vous posez sûrement de nombreuses questions sur votre alimentation. Yaourt grec est un aliment couramment utilisé dans les repas et les recettes, mais est-il sûr de le consommer pendant la grossesse ? Dans cet article, nous répondrons à cette question et à d’autres qui y sont liées.
Le yaourt grec est un produit laitier riche en protéines, originaire de Grèce. Il est obtenu en filtrant le lactosérum du yaourt traditionnel, ce qui lui confère une texture épaisse et crémeuse. Avec sa teneur élevée en protéines et son goût délicieux, le yaourt grec est devenu très populaire comme aliment sain et nutritif.
Vous pouvez consommer cet aliment pendant votre grossesse.
Le yaourt grec, riche en protéines et en probiotiques, est un excellent choix pour les femmes enceintes. Des alternatives tout aussi saines et sûres incluent le kéfir, le fromage cottage et le skyr. Le kéfir, une boisson lactée fermentée, est riche en probiotiques qui favorisent une digestion saine et renforcent le système immunitaire. Le fromage cottage, également riche en protéines et calcium, aide au développement osseux du bébé et soutient la santé de la mère. Enfin, le skyr, un produit laitier islandais, combine la richesse en protéines du yaourt grec avec une faible teneur en graisses, offrant ainsi une option délicieuse et nutritive. Chacun de ces aliments peut être savouré seul ou incorporé dans diverses recettes, tout en apportant les bienfaits nutritionnels nécessaires pour soutenir une grossesse saine et équilibrée.
⚠️ Même si le produit est considèré comme autorisé pour une femme enceinte, il est important de vérifier si il y a risque de contamination croisé avec un autre produit pouvant provoquer une allergie.Exemple: un fromage pasteurisé qui contiendrait des traces d'arachides.🇫🇷 Voir la recommendation de la DGCCRF sur ce point concernant l'information du consommateur sur les denrées alimentaires : Lien
Il faut privilègier les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus, les fromages à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Pour ne prendre aucun risque, pensez à faire cuire vos fromages (30 min à 70°C minimum).
La listériose est une infection d’origine alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes.
Cette infection a peu de conséquences pour la mère mais peut être très dangereuse pour le bébé (il peut causer des accouchements prématurés, infections néonatales…)
Cette bactérie, la listéria est sensible à la chaleur ; pour la tuer il faut que la cuison de vos aliments dépasse 70 ° pendant 30 minutes.
Enceinte il faut donc ne pas manger :
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Livre d’éveil
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